

En septembre, le chef Willem Hiele fait le plein de légumes de chez De Blauwe Spie, et il s'avère que le fermier et le chef utilisent le même mot sans le savoir.

Visites guidées, ateliers et conférences
Une invitation chaleureuse à découvrir Ourobouros et ROOTS.
Une journée amusante et agréable, remplie d'activités, d'ateliers et de dégustations de délicieux plats et boissons.

Dans les Marolles, le chef Alexandru Sapco bâtit sa cuisine autour de producteurs qu'il connaît un à un. Une histoire de saisons apprises au jardin, de viande respectée jusqu'au dernier morceau et de relations qui remplacent les circuits anonymes.