1
Compliments of nature Event & Experience
De Vroente& Ourobouros & Biodynamische boerderij De Kollebloem & De Zonnekouter
lousberg markt - vele kleintjes maken een markt
6 min readCoöperatie van drie biodynamische korteketenboerderijen rond Gent, met een eigen hoevewinkel op de Lousbergmarkt in de stad.
La Bonne Chère
Alexandru Sapco, La Bonne Chère : cuisiner ce que la saison permet
6 min read
oriri
Beyond the plate: JP McMahon on terroir, craft and the future of food
5 min read
+5 new connections
Elders bv
Anders op zondag: hoe Elders de markt naar de tafel brengt
3 min readHoe restaurant Elders aan het E. Van Beverenplein in Gent met ‘Anders op zondag’ de Bloemekenswijk en de open keuken samenbrengt rond seizoenswerk, natuurwijn en rustige gastvrijheid.
Noblesse 1882
Un héritage réinventé : entre mémoire, innovation et collectif chez Noblesse 1882
3 min readBio Geitenboerderij De Volle Maan
Meer dan een boerderij: hoe De Volle Maan een levend ecosysteem voedt
4 min read
