De Vroente
Fruit & Vegetable Shop
0 stories
1 connection
Core concept and our values
De Vroente is een bioboerderijwinkel in de stad. Seizoensgebonden en lokaal. Vers van het veld van onze drie eigen biodynamische boerderijen in de wijde Gentse rand: De Kollebloem, De Zonnekouter en Ourobouros. Daarnaast werken we samen met andere lokale, kleinschalige biologische en biodynamische boerderijen. Voor Zuiderse seizoensproducten kiezen we voor Europese producten (voornamelijk uit Spanje en Italië). De enige uitzonderingen zijn bananen en gember. We werken op het ritme van de seizoenen. Al onze producten komen uit volle grond en nooit uit verwarmde serres. Je vindt onze winkel terug in de Gentse Lousbergmarkt, een overdekte markthal die we delen met 4 andere lokale producenten.
Special offering and specialities
We willen het je zo makkelijk mogelijk maken om lekker, gezond, duurzaam en seizoensgebonden te eten en te koken.
Impact on the gastronomic ecosystem
Een aanbod recht van het veld, in het seizoen. Dat zie je en proef je.
Partnerships and collaborations
Onze winkel is het resultaat van een langdurige samenwerking tussen de drie biodynamische boerderijen De Kollebloem, De Zonnekouter en Ourobouros. Al meer dan twintig jaar werken zij intensief samen met onder andere een gezamenlijk teeltplan, prijsafspraken, onderlinge verkoop,... In 2016 kwam uit de samenwerking ook een gedeelde stadswinkel voort: De Vroente. De Vroente is onderdeel van de Gentse Lousbergmarkt, een plek die we delen met kaasmakerij Het Hinkelspel, broodmakers CoPain, koffie- en lunchplek De Bergen en slagerij De Heerlijkheid. Voor zuiderse seizoensproducten hebben we als aandeelhouder een duurzaam partnerschap met The Food Hub, een korteketen-distributeur die helemaal op dezelfde lijn staat als onszelf. De producten komen van kleinschalige, gemengde, coöperatieve bedrijven in Spanje en Italië (die allemaal regelmatig bezocht worden door onze partner en waarvan we de meeste ook zelf al bezochten). Enkel wat besteld wordt, wordt geoogst. De boeren bepalen zelf de prijs. Geen onnodige tussenstops en/of tussenpersonen.
Ferdinand Lousbergskaai 33, 9000 Gent, Belgium
https://www.facebook.com/DeVroentecvba/
@devroente
8u30 - 18u (van maandag tot en met zaterdag. Gesloten op zon- en feestdagen)
![[NO_CAPTION]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd3s1n81bv5wdfa.cloudfront.net%2F3721885017%2F3780113571955688981_66d6576b.jpg&w=640&q=75)
![De winkel krioelt er van! DEZE ZATERDAG! nodigen wij jullie graag uit op de dansvloer. [TICKETS VIA LINK IN BIO: VVK €8 - ADK €10]
Biets Of Love, voor iedereen die gedreven, bezield of geïnteresseerd is door/in bio(dynamische) landbouw en voedzame producten, ongeacht de leeftijd! Muziek voor elk wat wils, gebracht door onze eigen vroente DJ-talenten Nils {@platenruiter_mister_nilson}, Seppe voorziet de geluidsinstallatie, beter bekend als 'Soundsystem' {@creativdubs}, Felice & Juanita{@feliciakiejs en @jannesdeschrijver}, en 'externe vriend van' Spiritual Sun {@thibault_versavel}
@de_keukentafel voorziet heerlijke snacks (fingerfood), beter bekend als "lazy loaded fries" met verassende dips. Wij voorzien een biobar met een verscheiden aanbod drankjes, ook non-alcoholisch zoals de kombucha van micro-brouwerij @levuur_kombucha !
De opbrengst gaat naar de ontwikkeling van onze biodynamische boerderijen, @dezonnekouter , @ourobouros_cv en @kollebloem.
Tot daar!
Greets Of Love!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd3s1n81bv5wdfa.cloudfront.net%2F3721885017%2F3774399400974801165_ef00694b.jpg&w=640&q=75)