Boland Ferments
Preserving
Joined oriri on 13/04/2026
About us
De Boerentour van 18 mei was een mooie succeseditie 🌱 Met dubbel zoveel inschrijvingen als de eerste keer merkten we opnieuw…
Some tomato miso aka TomTom Miso made for @elders.gent . This is a really interesting miso with such a depth and character.…
ZONDAG 7 JUNI vieren wij onze 8ste verjaardag 🎂🎈! Kyle Boland van @bolandferments is voor deze gelegenheid onze guestchef…
Van veld tot bord, in één dag ervaren? Kom naar onze Boerentoer in het Waasland op 18 mei. Na een eerste geslaagde editie…
Miso in taart? Jazeker! Deze worteltaart vertrekt van het recept van Jeroen Meus, maar krijgt een onverwachte twist met miso…
Feeling the spring today and working on something for future consulting work.
Duik in de wereld van miso! Tijdens onze workshop met Kyle Boland van @bolandferments maak je je eigen miso en leer je hoe je…
For me this hits all the spots. Crunchy, savoury, fermented and a little heat. Plus gooey cheese. Kimchi Croque monsieur.…
Proud of our new Golden Label ferment: Lemon Yacon Sauce! This peculiar refreshing vegetable went on a fermentation holiday…
Our kimchi’s are made with a lot of love for you to enjoy. This is the start of my take on ponytail kimchi. A long time ago…
Starting to get some nice tamari and interesting flavour on the sweet potato miso. #bolandferments #miso#kojibuildscommunity…