Flores Food
Dairy
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Products: Milk
Core concept and our values
Notre engagement est né d’une conviction profonde : proposer une alimentation 100% végétale, biologique et locale, qui respecte à la fois la terre et ceux qui la cultivent. Nous croyons que l’écologie commence par le respect humain et que la transparence dans la production alimentaire est essentielle. Notre démarche s’inscrit dans la valorisation du savoir-faire traditionnel et de la simplicité, en privilégiant des recettes naturelles, non transformées, et accessibles à tous. Être honnête et humain guide chacune de nos décisions, de la sélection des ingrédients à la relation avec nos partenaires. Nous souhaitons offrir des produits qui ont du sens, issus d’un projet à taille humaine, où chaque acteur est valorisé. Notre philosophie est partagée par nos partenaires et clients, qui reconnaissent en nous la même exigence de qualité et d’éthique. C’est cette alliance entre plaisir, responsabilité et authenticité qui fait notre singularité sur le marché alimentaire végétal.
Special offering and specialities
Nos spécialités reposent sur une gamme variée de produits 100% végétaux, savoureux, sains et majoritairement locaux. Parmi nos créations phares figurent la boisson végétale Quinoat, les gourmandises végétales comme le caramel beurre salé, ainsi que des solutions culinaires innovantes adaptées à une cuisine moderne et responsable. Nous développons également des recettes originales telles que les crêpes sans lait, la galette des rois sans lactose, le chocolat chaud au Quinoat ou encore la chantilly vegan à la vanille de Madagascar. Chaque produit est conçu avec soin, en mettant en avant la qualité des matières premières et la maîtrise artisanale. Nos récompenses et la reconnaissance de chefs comme Nicolas De Cloedt témoignent de notre exigence et de notre capacité à séduire les professionnels les plus exigeants. Nous nous attachons à offrir une expérience gustative authentique, où le plaisir et la santé vont de pair.
Impact on the gastronomic ecosystem
Nous sommes convaincus que notre action contribue activement à dynamiser l’écosystème gastronomique local. En travaillant main dans la main avec les épiceries de quartier, nous créons des liens directs entre producteurs locaux et consommateurs, favorisant ainsi la confiance et la proximité. Notre présence dans les commerces indépendants et notre ouverture à la collaboration avec des restaurants, distributeurs et partenaires partageant nos valeurs, renforcent le tissu social et économique régional. Nous encourageons l’échange de savoir-faire et la diffusion de pratiques alimentaires plus responsables, tout en soutenant les petites structures et les circuits courts. Notre démarche vise à inspirer une alimentation plus respectueuse de l’environnement et des traditions, tout en restant accessible et gourmande. Par notre engagement, nous souhaitons être un moteur de changement positif au sein de la communauté.
Partnerships and collaborations
Nos partenariats sont fondés sur des valeurs communes d’éthique, de transparence et de durabilité. Nous privilégions les collaborations avec des PME locales et des producteurs engagés dans l’agriculture biologique, comme en témoigne notre projet commun avec Graine de curieux autour de la boisson Quinoat. Cette approche garantit la traçabilité et la qualité irréprochable de nos ingrédients, tout en soutenant l’économie locale et les pratiques agricoles respectueuses de la terre. Nous veillons à ce que chaque étape de la chaîne, de la production à la distribution, soit alignée avec nos principes de responsabilité environnementale et sociale. Nos partenaires et clients sont invités à partager cette philosophie, créant ainsi un réseau solidaire et engagé. Grâce à cette exigence, nous pouvons offrir des produits qui incarnent pleinement nos valeurs et répondent aux attentes d’une clientèle soucieuse de l’origine et de l’impact de son alimentation.
