Anthony Florio
Photography & Videography
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Core concept and our values
Je crée des images pour celles et ceux qui font vivre le goût, la matière et les lieux. Chefs, barmans, mixologistes, brasseurs, vignerons, producteurs, artisans, hôtels, marques ou projets plus pointus : ce qui m’intéresse, c’est ce qu’il y a derrière le produit fini. Le geste. La tension. La lumière. La main qui travaille. Le détail qu’on ne voit pas toujours. L’humain qui donne du sens à l’ensemble. Mon travail se situe entre photographie, vidéo et direction artistique. Je ne cherche pas seulement à produire du “beau contenu”, mais à construire une image juste, singulière, cohérente avec ce que vous êtes. J’aime les projets qui ont une âme, une exigence, une matière à raconter. Qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un bar, d’un produit, d’une campagne de marque ou d’un savoir-faire artisanal, mon approche reste la même : observer, comprendre, puis traduire en images avec précision, sensibilité et caractère.
Special offering and specialities
J’interviens en photo, vidéo et direction artistique sur des projets liés à la gastronomie, aux boissons, à l’hospitalité, à l’artisanat et aux marques. Cela peut prendre la forme d’un reportage immersif, d’un portrait, d’une campagne visuelle, d’un film court/long métrage voir webserie ou podcast, de contenus pour les réseaux sociaux, d’images éditoriales, d’un lancement de produit, d’une série autour d’un menu, d’un cocktail, d’une bière, d’un vin, d’un lieu ou d’un savoir-faire. Je travaille aussi bien sur des productions légères et agiles que sur des campagnes plus construites, avec une attention particulière portée à la lumière, aux textures, au rythme, à l’atmosphère et à la cohérence globale de l’image. Mes sujets de prédilection : la cuisine, le bar, le vin, la bière artisanale, les produits de caractère, les gestes précis, les lieux habités, les personnalités fortes et les marques qui veulent sortir d’un contenu trop lisse ou interchangeable.
Impact on the gastronomic ecosystem
Aujourd’hui, une image ne sert pas seulement à remplir un feed. Elle peut donner envie, créer de la confiance, affirmer un positionnement, transmettre une vision. Dans un univers saturé de contenus rapides, j’essaie de produire des images qui restent. Des images qui ne trichent pas. Qui donnent de la profondeur à un projet, qui montrent le travail réel derrière une assiette, un verre, une bouteille, un produit ou un lieu. Mon rôle est d’aider les acteurs du goût et de l’hospitalité à mieux se raconter, sans tomber dans le cliché ni dans la démonstration forcée. Une bonne photographie, un bon film ou une campagne bien pensée peuvent replacer l’humain au centre : le chef, le barman, le brasseur, le vigneron, l’équipe, le producteur, l’artisan. Ceux qui font, souvent avant même de parler.
Partnerships and collaborations
Je collabore avec des restaurants, bars, hôtels, chefs, barmans, brasseurs, vignerons, producteurs, artisans, agences, médias et marques qui cherchent une approche visuelle plus précise, plus sensible, plus incarnée. Chaque collaboration commence par une vraie phase d’écoute : comprendre le projet, le ton, le public, les contraintes, mais aussi ce qui ne se dit pas toujours directement. L’ambiance d’un lieu. Le rythme d’un service. La personnalité d’une équipe. La place d’un produit dans une histoire plus large. Je peux intervenir seul pour des missions rapides, discrètes et efficaces, ou m’entourer d’une équipe selon les besoins : assistant, stylisme, son, drone, montage, écriture, production ou direction artistique complète. Ce qui m’intéresse avant tout, ce sont les projets avec du fond : une vision, une exigence, une aspérité, quelque chose à défendre. Qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un bar, d’un domaine, d’une brasserie, d’un hôtel ou d’une marque, je cherche toujours à créer des images qui ne pourraient pas appartenir à quelqu’un d’autre. Mon parcours m’a amené à collaborer avec des chefs, restaurants, hôtels, marques, agences et médias en Belgique comme à l’international. Quelques unes de mes collaborations : Karen Torosyan, Bozar Restaurant, Bruxelles — Chais Monnet, Cognac — Groupe Steffen, Luxembourg — Christophe Hardiquest, Menssa, Bruxelles — Valrhona, France — Titans Design, Singapour— Kazuyuki Tanaka, Racine, Reims — Le Vif Weekend — Lothar Vilz, éleveur, Belgique — Quique Dacosta, Dénia, Espagne — BeBurger, Belgique — Agence Clair de Lune, Lyon — Rougié, France — Naoura Barrière, Maroc — Balfegó — Pascal Devalkeneer, Le Chalet de la Forêt, Bruxelles — OXFAM Belgique — Emmanuel Renaut, Flocons de Sel, Megève — Noosphère, Luxembourg — Unanim Studio, Belgique — Willem Hiele, Ostende — Crozes-Hermitage AOC — Sabato — Anne-Sophie Pic, Maison Pic, Valence — Proworks, Luxembourg — Olivier De Vriendt, Rizom, Grand-Hornu — Alain Ducasse, Paris — Chimay — Binsfeld, Luxembourg — Arts & Gastronomie — Pierre Résimont, L’Eau Vive, Arbre — Grupo México Fundación, Mexique — Félix et Nidta Robert, Arborescence, France — Rue des Ciseaux, Angleterre — RTBF Télévision — Tanja Grandits, Bâle — Olivier Rensonnet, Studio Qian — Bazar Store — Generation W, Belgique — Schrodinger.be — Jean-François Piège, Paris — Samuel Nef — Exsud, Pologne — Alexandre Dionisio, Villa in the Sky, Bruxelles — Palace Shangri-La, Paris — Farès Awad, Restaurant Saline, France — Culinaire Saisonnier — Vendôm Talents, Luxembourg — Sang-Hoon Degeimbre, L’Air du Temps, Liernu — Piet Huysentruyt — Agence de design Les Bonnes Causes, Paris — Basile De Wulf, Cuisine d’un Gourmand, Belgique — Nicolas Destino, Belgique — Thomas Troupin, TOMA, Liège — Dolce Magazine — Sébastien Bras, Le Suquet, Laguiole — Pâtisserie & Desserts — Heinz Beck, Rome — Pastry in Europe — Passionomy.io & more Ces collaborations prennent des formes très différentes : photographie culinaire, portraits, reportages, films, campagnes, contenus réseaux sociaux, direction artistique, images éditoriales ou projets plus construits autour d’un produit, d’un lieu ou d’un savoir-faire. J’aime travailler avec des projets qui ont du fond : une vision, une exigence, une aspérité, quelque chose à défendre. Qu’il s’agisse d’un restaurant, d’un bar, d’un domaine, d’une brasserie, d’un hôtel, d’un artisan ou d’une marque, je cherche toujours à créer des images justes, incarnées, et impossibles à confondre avec celles d’un autre.
Rue Paulus 12, 6200 Châtelet, Belgium
@anthonyflorio
Sur mesure (selon le projet)
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Cuisine radicale
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Merci @anthonyflorio et @florian_dmrg d’avoir capturé notre vision
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#lamirande #michelinstars #gaultmillau #food #bestchef #laliste #bestdiscovery #lemeilleurresteàvenir](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd3s1n81bv5wdfa.cloudfront.net%2F53531388%2F3738952118234270000_5071d5a8.jpg&w=640&q=75)
