Groenlof
Vegetables
0 stories
2 connections
Products: Herbs, Leafy greens, Other roots (e.g., ginger), Roots, Stems, Tubers
Core concept and our values
Groenlof is een biologisch tuinbouwbedrijf in de Antwerpse regio, met liefde uitgebaat door Stien en Koen. Sinds 2021 telen ze op grond in Lier — na vier jaar biologische groenteteelt in Gent — en bouwen ze verder aan een bedrijf dat veel meer is dan een groentelevering. Achter elk pakket schuilt een diepgewortelde overtuiging: dat duurzame, biologische en lokale voeding produceren het meest activistische is wat je kunt doen voor een betere wereld. De oorzaak van vele wereldproblemen, zo geloven Stien en Koen, is terug te brengen tot voeding — van de druk op ecosystemen door goedkope voedselproductie tot de kwetsbare positie van kleine boeren tegenover supermarkten en voedselmultinationals. Met Groenlof willen ze een eerlijk alternatief bieden: gezonde, lekkere en lokale voeding aan een faire prijs, met een eerlijk loon voor de boer, geproduceerd in harmonie met de natuur en met respect voor de bodem.
Special offering and specialities
Het aanbod van Groenlof draait om wekelijkse groente- en fruitpakketten die seizoensgebonden worden samengesteld en vers van het veld naar de klant gaan. Abonnees kunnen kiezen uit een klein, standaard of groot groentepakket, aangevuld met een klein of standaard fruitpakket — samenstellingen die mee evolueren met het ritme van de seizoenen en abonnees kennis laten maken met minder bekende groenten. In de maanden met het kleinste aanbod wordt het eigen assortiment aangevuld met producten van bevriende biologische boeren, steeds zo lokaal mogelijk. Elke maandagavond ontvangen abonnees een veldbrief met nieuws van de boerderij, kookinspiratie en receptideeën, zodat de verbinding tussen teler en tafel ook buiten het afhaalpunt voelbaar blijft. Pakketten kunnen wekelijks worden afgehaald op meerdere afhaalpunten in Lier, Boechout, Mortsel, Wilrijk, Antwerpen-Zuid, Berchem, Deurne, Seefhoek en Borgerhout, en een proefabonnement van vier weken is beschikbaar via de website.
Impact on the gastronomic ecosystem
Groenlof neemt een bewuste en actieve rol op in het lokale voedselsysteem rond Antwerpen, niet als toeschouwer maar als producent die de kloof tussen boer en consument structureel wil verkleinen. Door rechtstreeks te verkopen via pakketten vermijden ze tussenschakels, waardoor klanten dichter bij de oorsprong van hun voeding komen en Groenlof meer zekerheid krijgt over inkomen en oogstplanning — wat op zijn beurt voedselverspilling tegengaat. Het biologische karakter van de teelt is geen marketinglabel maar een dagelijkse praktijk: er worden uitsluitend organische mest en geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt, ziektes en plagen worden preventief bestreden via de juiste rassen, netten, strikte vruchtwisseling en het aantrekken van natuurlijke vijanden. Groenbemesters verkleinen de oppervlakte braakliggende grond en voorkomen erosie, terwijl compost en biologische stalmest het bodemleven stimuleren. Biodiversiteit is geen bijzaak: de akkers worden bewust ingericht om insecten, vogels en andere dieren aan te trekken, en ook in de serre worden vaste kruiden en bloemen geplant om zweefvliegen en andere nuttige insecten te verwelkomen.
Partnerships and collaborations
Sinds 2022 huurt Groenlof een onverwarmde serre van 8.000 vierkante meter in Ranst, waarmee het teeltseizoen zowel vroeger kan beginnen als later kan eindigen en het aanbod van eigen geteelde groenten ook in de winter op peil blijft. In de zomer worden er zuiderse gewassen geteeld zoals aubergine, paprika, tomaten, zoete aardappel en meloen — biologische rassen geselecteerd op smaak, niet op houdbaarheid. Naast de eigen productie werkt Groenlof samen met collegaboeren via coöperatie Volle Grond in Antwerpen, waarbinnen ook Oogstappel, Nooit geweten dat je dit kon eten en Vremdveld zijn aangesloten. Via dit samenwerkingsverband leveren ze aan een brede kring van Antwerpse restaurants, waaronder Camionette, Stoked, Graan, September, Extra Fika, Maff, La pipe d'Anvers, Soixante, Krioyo, Decan, Helena kookt over, Jacqueline, Di-sh en Les saveurs de Yamada. Alle eigen teelt is biologisch gecertificeerd, en aangekochte groenten en fruit van collega's zijn dat eveneens — een principe dat Groenlof consequent doortrekt in elk pakket dat de boerderij verlaat, gedreven door de overtuiging dat eerlijke, lokale voeding de basis is voor een gezondere wereld.
![[NO_CAPTION]](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fd3s1n81bv5wdfa.cloudfront.net%2F16692491708%2F3887312468454789181_caaed8ce.jpg&w=640&q=75)
