Willem Hiele Restaurant

Where fire burns, stories begin 🔥 Fire is a primal element that plays a role not only in Willem Hiele’s cuisine, but also… Read more

Fairytales do exist ✨ A magical summer wedding at Willem Hiele, where breathtaking surroundings, exceptional food and… Read more

Wie hier aankomt, laat de wereld even achter zich. Aan het einde van de lange oprijlaan, midden in de polders, staat het… Read more

Tijd voor een welverdiende herfstpauze 🍂 Even de batterijen opladen en ruimte maken voor nieuwe inspiratie. Vanaf 15… Read more

Oktober brengt het wildseizoen aan onze tafel. 🍂 Van oktober tot december staat wild centraal in onze keuken. We werken… Read more

Een passie voor lekker eten, voor delen en voor mensen samenbrengen rond de tafel. Dat is wat ons elke service drijft, van de… Read more

Zondagen zijn gemaakt voor lange ontbijten—maar niet alleen. Met onze Midweek Escape gaat uw diner op donderdag nog lang na… Read more

21 oktober - Champagne Fleury x Willem Hiele. 🥂 Een uitzonderlijk diner met een speciaal gecreëerd menu en exclusieve… Read more

Vier jaar van groeien en leren, omringd door inspirerende mensen. Sommigen kwamen en gingen; anderen bleven als rotsen in de… Read more

DINE & DREAM — EEN EXCLUSIEF DONDERDAGAANBOD Maak van uw diner op donderdag een compleet verblijf bij Willem Hiele. Beleef… Read more

Het huisgemaakte zuurdesembrood, de boter en de gerookte schelvis die bij de garnalenbisque worden geserveerd, trekken het… Read more

Dit najaar nodigen wij u uit voor onze Terroir Middagen, iedere vrijdag-, zaterdag- en zondagmiddag van september tot… Read more