Les Petits Producteurs

General Specialty Groceries

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Core concept and our values

"Les Petits Producteurs" est une coopérative de magasins d'alimentation locale et/ou bio qui construit un modèle agricole durable et solidaire en vendant les produits de petits producteurs en circuit-court et au prix juste, fixé par le producteur. Concrètement, ce sont trois épiceries de quartier à Liège dans lesquelles vous trouverez des fruits et légumes frais de saison, des aliments en vrac (riz, pâtes, farines, café, céréales, huile d’olive), épicerie fine (confiture, miel), du fromage et des produits laitiers, de la viande, de la bière et du vin, des produits d’entretien en vrac… Nos produits sont sélectionnés avec soin (sur base de leur qualité et du projet agricole) et proposés à prix juste en limitant les coûts de fonctionnement : aménagement minimaliste, vrac, gamme réduite. Le producteur fixe le prix, que nous ne négocions jamais. La coopérative s'engage à long terme avec le producteur pour lui assurer une stabilité et offre du soutien en cas de difficultés dans les cultures. En faisant vos courses dans ce magasin, vous permettez à nos producteurs locaux de vivre du fruit de leur travail, vous soutenez le développement d’une agriculture plus locale, plus saine et plus humaine.

Special offering and specialities

Produits locaux et/ou bio

Impact on the gastronomic ecosystem

Notre impact est principalement orienté vers le soutien aux producteurs et agriculteurs: ● le producteur fixe son prix, on ne le négocie pas ● soutien des producteurs en cas de difficulté dans les cultures (aide à la vente en sensibilisant les clients) ● engagement sur des volumes d’achat 1 an à l’avance (via plan de culture) ● prise en charge de la logistique d’emport des produits chez le producteur (il ne doit plus se déplacer pour livrer) ● mise en avant des producteurs: leur tête, leur histoire (affiches en magasin, com web/réseaux sociaux, vidéos) ● création de filières en marque propres avec ingrédients de la coopérative ● soutien à l'installation de nouveaux producteurs