ConsomAction
Consultancy & Training
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Core concept and our values
Chez ConsomAction, nous accompagnons les professionnels de l'Horeca à réduire leurs déchets, limiter le gaspillage alimentaire et adopter des solutions plus durables. Nous sommes convaincus que la transition vers une consommation plus responsable passe par des actions concrètes : privilégier le réemploi plutôt que le jetable, réduire les emballages inutiles, favoriser les circuits courts lorsque c'est possible et optimiser l'utilisation des ressources tout au long de la chaîne de valeur. Notre approche prend en compte l'ensemble du parcours, du contenu au contenant. Les produits que nous consommons, leur mode de production, mais aussi les emballages et contenants qui les accompagnent. Du producteur au restaurateur, du traiteur au consommateur final, chacun a un rôle à jouer dans la réduction de notre impact environnemental. Ancrés dans notre réalité belge, nous rassemblons et accompagnons les acteurs de terrain autour d'une vision commune : proposer une offre de qualité tout en réduisant les déchets, le gaspillage et la consommation de ressources.
Special offering and specialities
Nous accompagnons les professionnels de l'Horeca dans la mise en place de solutions concrètes pour réduire leurs déchets, limiter le gaspillage alimentaire et adopter des alternatives durables aux emballages à usage unique. Grâce à notre helpdesk, les établissements bénéficient d'un point de contact pour obtenir des informations, des conseils pratiques et des réponses à leurs questions, notamment en matière de réemploi, d'hygiène, de réglementation et des exigences de l'AFSCA. En tant que réseau de professionnels engagés, nous favorisons les échanges d'expériences, le partage de bonnes pratiques et la création de synergies entre les acteurs du secteur. Notre objectif est de créer du lien entre les établissements, les fournisseurs, les producteurs et les partenaires afin d'accélérer ensemble la transition vers une économie plus circulaire. Nous proposons un accompagnement personnalisé, depuis l'analyse des besoins jusqu'à la mise en œuvre de solutions adaptées à chaque activité. Dans ce cadre, nous soutenons notamment l'adoption du réemploi et l'intégration d'initiatives telles que le badge « Ici, contenant bienvenu » d'INBW, qui encourage les clients à utiliser leurs propres contenants pour les achats à emporter, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Notre ambition est d'aider les établissements à concilier conformité réglementaire, qualité de service et impact environnemental positif, tout en valorisant leur engagement auprès de leur clientèle. Parce que la transition se construit collectivement, nous agissons comme un facilitateur de solutions et de collaborations, du contenu au contenant.
Impact on the gastronomic ecosystem
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Partnerships and collaborations
Vous souhaitez collaborer avec nous ou en savoir plus sur nos actions ? Notre équipe est à votre disposition pour répondre à vos questions et vous accompagner dans vos projets. ConsomAction ASBL 📧 info@consomaction.be / myriam.demontpellier@consomaction.be 📞 0478/33.52.37 🌐 https://www.consomaction.be/
