Joined oriri on 19/03/2026
🍂 Et si l’automne était la plus gourmande des saisons ? À Bossimé, on aime particulièrement cette période où les derniers…
Le restaurant gastronomique va se transformer. Le format long est disponible sur notre chaîne YouTube, lien en…
Ici, cette cuisine est pensée autour de ses propres règles pour être plus créative et durable. Moins de choix, plus de sens :…
À garder pour ta prochaine table près de Namur. Ludovic Vanackere voulait prouver qu’on peut cuisiner autrement : dans la…
Troisième génération de la ferme familiale, Ludovic Vanackere n’a jamais voulu devenir agriculteur. Il est devenu chef…
🌿 Une petite vidéo sur le pouce, directement depuis notre jardin, pour vous partager les dernières nouveautés de l’Atelier…
Lunch d’automne autour de la naturalité terroir partagés. Atelier de Bossimé.
🏵🏵🏵 Et si, le temps d’un dîner, le parfum devenait un ingrédient ? 🏵🏵🏵 Le jeudi 22 octobre NeZ ZeN revient à…
En direct du pass 🌿 On dresse le plat du lunch du jour : Ballotine de cabillaud cuite basse température, mousse de céleri…
La lumière du matin, une belle énergie, et le plaisir de vous accueillir pour le lunch ☀️🌿 Naturalité, Terroirs partagés, à…
🌿 Il y a des détails qui ne trompent pas… En cuisine, on sait qu’un nouveau projet commence vraiment à prendre vie lorsque…
