Restaurant Est

Van 1 tot en met 15 september nemen wij even de tijd om te genieten, onze batterijen op te laden en nieuwe inspiratie op te… Read more

A new week begins. The team gathers, notes are taken, details reviewed, everything set for the days to come.

Monia is jarig! Als maître zorgt ze dat elke gast zich meteen welkom voelt. We zijn dankbaar voor alles wat ze voor ons… Read more

Een kaasbord als afsluiter, met Madeira gekozen door onze sommelier. Twee jaargangen dragen een extra betekenis: 1998 en… Read more

A quiet morning ritual. Linen ironed, tables laid. Every detail matters.

Chef’s favorite: kalfszwezerik - bloemkool - Australische wintertruffel

Our sunny terrace is waiting for you.

Details do matter.

Perfectly golden, topped with sea salt. The perfect companion to our cheese.

De pauze deed deugd. Ons team staat er weer en we verwelkomen je graag terug aan tafel.

Happy birthday, Lukas. Geen fles in onze kelder die hij niet kent, en geen gerecht waar hij niet de juiste wijn bij vindt.… Read more

The art of sabayon - patience, precision, and a steady hand.