Ferme du Maustitchi

Fruits

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Products: Melons, Pomes, Small fruits (berries)

Core concept and our values

La Ferme du Maustitchi est une exploitation agricole biologique établie à Leernes, en Belgique, au cœur d'un territoire rural où la terre et le soin qu'on lui porte sont au centre de tout. Fondée sur une conviction profonde en faveur d'une agriculture respectueuse des écosystèmes, la ferme cultive ses légumes et ses fraises selon les principes de l'agriculture biologique, certifiée par l'organisme de contrôle Certisys. Cette certification n'est pas un simple label : c'est une promesse vérifiable, que la ferme invite ses clients à contrôler directement sur le site de Certisys ou en demandant le certificat en magasin. Derrière ce geste de transparence se dessine une philosophie de confiance et d'honnêteté envers les consommateurs. Ici, le bio n'est pas un argument marketing, mais une pratique quotidienne ancrée dans la réalité du terrain.

Special offering and specialities

La production maraîchère de la ferme — légumes variés et fraises cultivés sur place — constitue le cœur de l'offre, proposée en vente directe dans le magasin de la ferme. Ce circuit court permet de garantir la fraîcheur des produits tout en maintenant un lien direct entre le producteur et le consommateur. Pour compléter les paniers, le magasin propose également une sélection de fruits et légumes biologiques d'autres origines, une épicerie bio, une fromagerie bio ainsi que des viandes biologiques, disponibles tout au long de l'année. L'ensemble de l'assortiment est pensé pour permettre aux familles de composer des courses complètes dans un seul et même lieu, sans compromis sur la qualité. Le magasin est ouvert du mardi au samedi, de 9h à 18h, fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés.

Impact on the gastronomic ecosystem

En proposant la vente directe à la ferme, le Maustitchi s'inscrit dans une dynamique locale qui redonne du sens à l'acte d'achat alimentaire. Chaque visite au magasin est une occasion de renouer avec l'origine des aliments, de comprendre comment ils ont été cultivés et de soutenir une agriculture qui prend soin du vivant. La ferme joue ainsi un rôle actif dans l'écosystème gastronomique local, en offrant une alternative concrète à la grande distribution pour ceux qui souhaitent consommer autrement. La carte de fidélité proposée en magasin témoigne d'une volonté de construire une relation durable avec une clientèle engagée. Au-delà de la transaction commerciale, c'est une communauté de consommateurs conscients qui se forme autour des valeurs portées par la ferme.

Partnerships and collaborations

La transparence sur l'origine et la certification des produits est une valeur fondamentale du Maustitchi, qui encourage activement ses clients à vérifier les accréditations biologiques de tous les producteurs auprès desquels ils s'approvisionnent. Cette posture pédagogique, rare dans le secteur, reflète un engagement sincère envers une filière bio rigoureuse et fiable. En cultivant ses propres légumes et fraises sur place, la ferme maîtrise la chaîne de production de bout en bout, garantissant une traçabilité exemplaire. Les recettes partagées sur le site de la ferme prolongent cette démarche en aidant les consommateurs à valoriser pleinement les produits de saison dans leur cuisine. Le Maustitchi avance avec la conviction que mieux manger commence par mieux connaître ce que l'on mange — et par qui cela a été cultivé.