Frequently asked questions

La Pointe du Goût | Jurbise | oriri

La Pointe du Goût

Vegetables

0 stories

0 connections

Products: Roots, Stems

Core concept and our values

artisan maraicher en biodynamie

Special offering and specialities

asperges vertes et blanches

Impact on the gastronomic ecosystem

production bio

Partnerships and collaborations

HORECA , Magasin bio , grossistes bio

Rue du Grand Caillou 48, 7050 Jurbise, Belgium
@stephanelonglune
merc.vend.15-18 . sam10-12

Recent pictures

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🌕 Faire pousser du sens.

Stéphane ne cultive pas seulement une plante, il cultive une vision celui du temps, du doute, et de la patience. Et quand l’asperge croque sous la dent, tout fait sens.

 — 

🌕 Growing with Purpose

Stéphane doesn’t just grow a plant, he nurtures a vision rooted in time, doubt, and patience. And when the asparagus snaps beneath your teeth, it all makes sense.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🌱 Retour aux sources

« À l’âge de 37 ans, je me suis posé la question de ce que je voulais faire de ma vie. Après quelques réflexions, j’ai réalisé que ma passion était dans la production agricole. »

 — 

🌱 Back to His Roots

"At the age of 37, I asked myself what I really wanted to do with my life. After some reflection, I realized that my true passion was in agricultural production."

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Les asperges de @stephanelonglune, juste grillées, frôlent la perfection. Associées aux kumquats de @agrumesbrumenilbelgique et au lierre terrestre du domaine, le mariage est d’une sensualité indécente. ❤️‍🔥🔞

@tmaurine.food

[NO_CAPTION]

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

👨‍🍳 L'asperge des chefs

Choisir la biodynamie, c’est dire non à l’uniformité, au contrôle chimique, au goût standardisé. Un sol vivant, une asperge pleine de sève, un chef qui sourit en la goûtant : voilà le vrai bénéfice.

 — 

👨‍🍳 The Chef’s Asparagus

Choosing biodynamics means saying no to uniformity, chemical control, and standardized flavor. A living soil, a sap-rich asparagus, a chef smiling at first taste : that’s the true reward.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🔥 La passion du goût

Pour Stéphane, la biodynamie n'est pas une mode, mais une quête perpétuelle du goût authentique et du respect de la nature.

 — 

🔥 A Passion for Flavor

For Stéphane, biodynamics is not a trend, but a constant quest for authentic taste and deep respect for nature.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—
🎨 Palette de saveurs

Blanches ou vertes, les asperges de Stéphane offrent une diversité de goûts et de couleurs, pour le plus grand plaisir des gourmets.

 — 

🎨 A Palette of Flavors

White or green, Stéphane's asparagus offers a diversity of tastes and colors, for the greatest delight of gourmets.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🙌 Récolte artisanale

Chaque asperge est récoltée à la main, avec soin et précision, garantissant une fraîcheur et une qualité incomparables.

 — 

🙌 Artisanal Harvest

Each asparagus is hand-picked with care and precision, ensuring unmatched freshness and quality.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🌱 Retour aux sources

À 37 ans, Stéphane Longlune quitte la grande distribution pour renouer avec la terre. Aujourd'hui, ses asperges biodynamiques enchantent les plus grands chefs étoilés de Belgique.

 — 

🌱 Back to His Roots

At 37, Stéphane Longlune left the world of mass retail to reconnect with the land. Today, his biodynamic asparagus delights some of Belgium’s most celebrated Michelin-starred chefs.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

Ferme : Légumes à la ferme 
Responsable : Stephane Longlune
@stephanelonglune

—

🌍 Un modèle inspirant

Stéphane Longlune incarne une agriculture durable et passionnée, où chaque asperge raconte une histoire de terroir, de tradition et de réflexion.

 — 

🌍 An Inspiring Model

Stéphane Longlune embodies a sustainable and passionate form of agriculture, where each asparagus tells a story of terroir, tradition, and thoughtful cultivation.

 —

#Asperge  #StephaneLonglune #KnowYourFarmer #AgricultureDurable #Maraicher #Belgique #EquinoxLightPhoto

C’est la pleine saison des asperges et celles de @stephanelonglune sont sublimes.

Cultivées avec soin ici en Belgique, elles méritent toute notre attention. On aime les travailler avec le plus de précision possible, pour respecter leur finesse et révéler toute leur saveur.

📸 @heikkiverdurme

#aspergesbelges #saisondesasperges #producteurslocaux #cuisinesincère #terroirbelge
#ardenne #restaurantgastronomique #guidemichelin #gaultmillau #gastropassion #belgiquegourmande

C’est aussi une manière de mettre en lumière le savoir-faire de nos producteurs, qui rendent tout cela possible.

[NO_CAPTION]