De Kollebloem
Vegetables
0 stories
1 connection
Products: Bulbs, Flowers, Herbs, Leafy greens, Other roots (e.g., ginger), Roots, Seeded, Sprouts, Stems, Tubers
Core concept and our values
De Kollebloem is een werk- en leefgemeenschap op biologisch-dynamische grondslag. Vanuit haar klantgerichtheid werkt deze gemeenschap aan de ontwikkeling en opbouw van een klantondersteunende en klantgedragen, vrije dorpsboerderij. Het gemeenschappelijke dat wij met elkaar delen is de zorg voor de aarde.
Special offering and specialities
We telen kraakverse biodynamische groenten, graan, vlees en fruit. We doen dit met zorg voor de bodem, de planten, de dieren en alle mensen die mee de boerderij dragen en steunen.
Impact on the gastronomic ecosystem
We leveren lokale producten die de dag zelf geoogst worden. We vinden verse, smaakvolle en kwalitatieve producten erg belangrijk.
Partnerships and collaborations
We hebben een samenwerkingsverband met twee collega-boerderijen, Ourobouros en De Zonnekouter. Samen met hen beheren we de groente- en fruitafdeling van de Lousbergmarkt in Gent. Verder zijn we lid van de collège culinaire de Belgique, en leveren we aan restaurants in Gent, Geraardsbergen en Aalst.
Doornstraat 30, 9550 Herzele, Belgium
https://kollebloem.be
@kollebloem
levering op bestelling in Gent op woensdag namiddag, in Aalst op dinsdag namiddag
